Legtöbbünknek nem mindig van ideje és energiája főzni esténként, de a vonalainkra persze szeretnénk odafigyelni. Most olyan ételeket gyűjtöttünk össze, amelyeket egytől-egyig tartalmaz a legtöbb fogyókúrás étrend, ráadásul finomak és egészségesek is. Recepteket is ajánlunk melléjük, amikhez nem kell túl nagy főzőtudomány :), hiszen hamar elkészíthetőek.
Ez nagyon fontos, hogyha le szeretnél dobni pár kilót vagy a jelenlegi formádat szeretnéd megtartani. A saját kezed által készített ételekben megbízhatsz, hiszen tudod, hogy milyen alapanyagokból és milyen körülmények között készültek. Új vagy még a konyhában? Vagy csak berozsdásodott kissé a tudományod? Semmi gond! Elő a szakácskönyvekkel és az internettel, a fogyókúrás receptek ezrei közül csak győzz választani. Ha nagyon tutira akarsz menni, akkor akár egy tanfolyamra is beiratkozhatsz, de a soron következő receptekkel sem nyúlhatsz mellé!
Azt azért elöljáróban még hadd jegyezzük meg, hogy mit sem ér az egészséges táplálkozás, ha az nem párosítod megfelelő testmozgással. Hogy milyen lehetőségek állnak rendelkezésedre ezt illetően? Arról itt írtunk részletesebben.
Most azonban nézzük a egészséges és fogyókúrás étrend hozzávalóit!
Fogyókúrás étrend hozzávaló #1 - Rostok
A rostok növényi eredetű szénhidrátok, amelyeknek nagyon fontos szerepe van a fogyókúrában is. Tudniillik a rostoknak nagy a vízkötő képessége, így saját tömegük segítségével megnövelik a béltartalom mennyiségét, ezáltal telítettségérzetet biztosítanak, ráadásul hatékonyabbá teszik az elfogyasztott ételek felszívódását is. A magas rosttartalmú fogyókúrás receptek azonban mit sem érnek napi 2-3 liter tiszta víz elfogyasztása nélkül, hiszen ha ez nincsen meg, akkor a rostok a bélfalból vonják el a nedvességet, ami akár székrekedéshez vezethet.
Ráadásul a rostokat rendkívül egyszerűen, már reggeli közben beviheted a szervezetedbe!
Fogyókúrás recept: Zabkása
Hozzávalók: finom szemű zab, forró víz vagy tej, granola, aszalt áfonya, általad választott magvak, agave
Elkészítés: Ha úgy érzed, enyhe túlzás a zabkását receptként felhozni, igazad van – ugyanis ez aztán egy merőben egyszerű módja annak, hogy már reggel elegendő rostot vigyél be a szervezetedbe, amely így rögtön, egész délelőttre feltölt majd energiával – és nem utolsó sorban, kellőképpen eltelít majd ahhoz, hogy ne legyél éhes ebédig. Ehhez mindössze finom szemű zabra lesz szükséged, amit annyi forró vízzel vagy tejjel öntesz le, amíg teljesen ellepi azt. Megvárod, amíg magába szívja a folyadékot a zab, és voilá! Ízesítheted kedved szerint: mézzel vagy agave nektárral (utóbbi egészségesebb), aszalt gyümölcsökkel, granolával és más magvakkal.
Fogyókúrás étrend hozzávaló #2 - Brokkoli
A brokkoli többek között a mediterrán konyha fogyókúrás étrendjeinek egyik fő összetevője! Rendkívül gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban; tartalmaz A-, C-, E- vitamint, vasat, folsavat, kalciumot, foszfort és káliumot is. Magas rosttartalma miatt pedig kiváló fogyókúrás és salaktalanító táplálék, ráadásul antioxidáns hatással is bír.
Fogyókúrás recept: Nyers brokkoli saláta
Hozzávalók: brokkoli rózsa, mandula pehely, őrölt tökmag, olíva olaj, só, aszalt szilva
Elkészítés: a brokkolit megtisztítás után apróra daraboljuk és a többi hozzávalóval összekeverjük.
Fogyókúrás étrend hozzávaló #3 - Dinnye
Számos fogyókúrás étrend szintén közkedvelt összetevője a dinnye, hiszen magas víztartalmának köszönhetően sok nem kívánatos anyagot kimos a szervezetünkből, úgyhogy méregtelenítésre kiváló. Rendszeres fogyasztása a vér sav-lúg egyensúlyának helyreállítását is segíti.
Fogyókúrás recept: Gyümölcssalátával töltött sárgadinnye
Hozzávalók: 1 nagy sárgadinnye és tetszés szerinti vegyes gyümölcsök
Elkészítés: a sárgadinnyét alaposan megmossuk, tetejéről egy darabot levágunk és kiszedjük a húsát. A sárgadinnye húsát tetszés szerinti vegyes gyümölcsökkel összekeverjük, meglocsoljuk kevés citromlével, esetleg mézzel, és mindezt visszatöltjük a sárgadinnye üregébe.
Fogyókúrás étrend hozzávaló #4 - Paradicsom
A fogyókúrás étrend salátája nem létezik a finom paradicsom hozzáadása nélkül! A paradicsom vízhajtó hatású, magas víztartalma megelőzi a vér besűrűsödését, ráadásul erős salaktalanító. Tartalmaz A, B1, B2 és C-vitamint és számos ásványi anyagot is.
Fogyókúrás recept: Paradicsomos burgonyasaláta
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 0,5 kg paradicsom, 1 csomag póréhagyma
Elkészítés: A héjában megfőzött burgonyát meghámozzuk, lehűtjük, és vékony karikákra vágjuk. Egy tálban óvatosan összekeverjük a szintén karikákra szelt paradicsommal és póréhagymával. Utána ráöntjük az előre elkészített, tetszés szerinti salátaöntetet és 1-2 órán át, a hűtőszekrényben érleljük.
Fogyókúrás étrend hozzávaló #5 - Uborka
Fogyókúrás étrend saláta receptje szintén nem létezik uborka hozzáadása nélkül, hiszen kb. 96%-os víztartalmának köszönhetően segít a sejtekből kioldani a káros anyagokat, beindítja az anyagcserét, arról nem beszélve, hogy 10 dkg uborka mindössze 15 kcal energiát tartalmaz!
Fogyókúrás recept: Napfény saláta uborkával
Hozzávalók: 1 db fejes saláta, 20 dkg kígyóuborka, 10 dkg póréhagyma, 1 csomó retek, só, 2 ek. almaecet, 4 ek. olívaolaj.
Elkészítés: a zöldségeket alapos megmosás után apró darabokra vágjuk, összekeverjük kevés sóval, almaecettel és az olívaolajjal.
Fogyókúrás étrend hozzávaló #6 - Lazac
Nem beszélhetünk fogyókúrás étrendről lazac nélkül – bár tény, hogy nem mindenki rajong a halért. Pedig rendkívül könnyen emészthető, miközben magas fehérje- és vitamintartalma (A, D, B1, B2) van. Így nem csak a vonalaidnak, de az egészségednek is garantáltan jót tesz.
Fogyókúrás recept: Lazac kaprosan zöld salátával fogyókúrás recept
Hozzávalók 2 adaghoz:
A lazachoz: 30 dkg lazac, 2 dl tejföl (20%-os), 1 csokor kapor, bors ízlés szerint (frissen őrölt), só ízlés szerint, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek olívaolaj
A salátához: 200 g salátakeverék, 2 dkg rukkola, 8 db koktélparadicsom, 1 ek olívaolaj, 1 teáskanál balzsamecet, 2 közepes db burgonya
Elkészítés: A lazacfilé bőrét lefejtjük (nagyon könnyen lejön egy kés segítségével). Megsózzuk, borsot őrölünk rá. A tejfölbe belekeverjük a felaprított kaprot, zúzott fokhagymát és ezt rákenjük a lazac tetejére, amit beleteszünk egy hőálló tálba, olívaolajat öntünk alá, és előmelegített sütőben, 200°C-on készre sütjük. Nem szabad kiszárítani a halat. Amíg sül a hal, a kockára vágott burgonyát megpároljuk és elkészítjük a salátát. A salátához bármilyen vegyes zöldsalátát használhatunk ízlés szerint, teszünk még mellé koktélparadicsomot. A salátát meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel. A salátát a hal mellé halmozva tálaljuk. Forrás: nosalty.hu
Táplálkozz egészségesen a munkahelyeden is!
Találd ki előre, hogy melyik fogyókúrás receptet készíted el otthon, és azt vidd munkádba. Pár gyorsan elkészíthető, egészséges recepttel a tarsolyodban már nem kell a sarki kifőzdére vagy az ételszállítókra fanyalodnod. Fő a tervezés! Ja, és a rendszeresség! Azaz próbálj meg mindennap majdnem ugyanabban az idősávban ebédelni, hogy a szervezeted észlelje a kialakult ritmust. Ha pedig a délután folyamán megéheznél, arra az esetre mindig tartogass némi egészséges rágcsálnivalót a fiókodban, pl. diót, kesudiót.
3+1 fogyókúra tipp
- Reggelire fogyassz zabkorpát (2 ek.) egy kis natúr joghurttal és felkarikázott banánnal összekeverve, ez megadja a lendületet!
- Minden nap próbálj megenni 5 adag zöldséget és 2 adag gyümölcsöt, így biztosíthatod a szükséges napi rostbevitelt.
- Ha a csokoládét és a süteményeket messzire elkerülöd, sajnos még akkor is rengeteg cukor kerülhet a szervezetedbe. Ha cukormentes akarsz lenni, csekkold folyton a megvásárolt termékek összetevőit, hiszen ez a fehér anyag meglepő módon jelen van például a gyümölcslevekben, felvágottakban, mirelit- és konzervtermékekben is.
- Tudtad, hogyha csípős ételt eszel, akkor kevesebb ennivaló után is jóllakottnak érzed magad? Bizony! Sőt, következő alkalommal is kevesebbet fogyasztasz majd.
Arra érdemes odafigyelned, hogy ne vidd túlzásba a különböző fogyókúrás étrendek alkalmazását – az önsanyargatással ugyanis nem csak az egészségedet károsítod, de még a fogyást sem segíted velük, hiszen amit nagy kínkeservvel leadsz, még többedmagával visszahízhatod. Érdekel, hogy miért nem egészségesek ezek az önsanyargató fogyókúrás étrendek, és hogy milyen opciók vannak helyettük? Erről itt írtunk bővebben.
Kató Iringó